Notre manifeste
Entre Alpes et Vallée du Rhône
Les Baronnies en Drôme provençale sont un territoire de moyenne montagne, fait de collines, de vallées et de cours d’eau, soumis au climat méditerranéen et balayé par le mistral.
Dans ce paysage est né un vignoble de petite taille, à l’identité singulière.
Bienvenue en Baronnies provençales.
Nos vignes grandissent en bonne compagnie.
L’olivier et les arbres fruitiers, la lavande et le thym y côtoient buis, chênes, garrigues, graminées et genévriers, dans un biotope foisonnant, véritable bénédiction pour la faune, la flore et la qualité de vie !
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Chardonnay et Viognier y construisent des blancs, rosés, à la fraîcheur caractéristique, et des rouges structurés.
Nos vins ont la charpente généreuse et équilibrée, et le caractère affirmé.
Nous offrons le meilleur de nous-mêmes à travers des vins authentiques.
Nos vins
Des vins de caractère pour un terroir d'exception.
Les vins IGP Coteaux des Baronnies sont à l’image de l’authenticité, de la puissance et de la diversité de nos collines.
L’attention que nous attachons aux ressources naturelles et aux générations futures nous invite à la sobriété. Nous avons à cœur de proposer des vins de qualité qui reflètent l’identité de notre territoire ; ce n’est pas la recherche de rendements importants qui guide notre travail.
Nos paysages cloisonnés, d’accès difficile, ont influé sur les peuplements et les cultures. Loin de l’agitation urbaine et des excès de l’agriculture intensive, ce territoire est resté une bénédiction pour la faune, la flore et la qualité de vie.
Ce sont les rouges qui dominent notre encépagement. Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache principalement. Les porteurs de l’IGP Coteaux des Baronnies, en mono-cépage ou en assemblage, se caractérisent par leur équilibre, leur structure, leurs tannins soyeux, ainsi que leur complexité et leur belle diversité.
Les Blancs portent cette vivacité ainsi que des tonalités de fruits frais et exotiques.
C’est la fraîcheur montagnarde qui est le fil conducteur, la trame que l’on retrouve sur l’ensemble de nos vins.
Le bio monte en puissance
Nos caves particulières sont toutes labellisées AB. Pour les raisins travaillés à la coopérative Vignolis, la proportion de bio est en augmentation constante.
Cépages & chiffres-clés.
315
Hectares en production
15 000 hl
Production annuelle
40
Nombre de producteurs
600m
Altitude moyenne
55 hl
Rendement moyen /hectare
RÉPARTITION
6% blanc
42% rosé
52% rouge
2700h
d'insolation /an
800mm
Pluviométrie
Do you speak IGP ?
Il y a 146 IGP en France dont 77 pour le vin. La liste des vins en IGP sonne comme un appel au voyage parmi des paysages français emblématiques.
L’IGP (Indication Géographique Protégée) est liée à la zone de production du vin : de la récolte du raisin jusqu’à la fin du processus d’élaboration, tout doit être fait dans le périmètre en question. En quelque sorte, un genre de garantie de circuits courts !
L’appellation IGP Coteaux des Baronnies, qui couvre 315 hectares, fait partie des 41 IGP dits « de petite zone » et correspond très vraisemblablement à l’une des plus petites appellations viticoles du territoire français.
Le Small is Beautiful est un positionnement qui nous va bien ! Il correspond à nos valeurs et à notre manière de travailler notre vin.
La grande liberté d’assemblage laissée aux producteurs de vins IGP, au travers des nombreux cépages autorisés, nous permet de proposer des vins modernes, créatifs et accessibles qu’il faut (re)découvrir !
Nos vignerons vous reçoivent
dans leurs caves particulières.
Ce sont des passionnés qui adorent parler de leurs vins -et les faire goûter !
Venez tâter de l’hospitalité des Baronnies !